Вино Тамада – это прекрасный грузинский напиток, который пользуется широкой популярностью даже у строгих алкогольных критиков. Данный бренд принадлежит грузинскому предприятию Georgian Wine&Spirits, основанному в 1993 году совместно со знаменитым французским холдингом Pernod Ricard. В результате сотрудничества лучших французских и грузинских виноделов легендарные грузинские напитки приобрели совершенно новый и незаурядный профиль, при этом сохраняя свой национальный характер и колорит.
Предприятие GWS является первым брендом страны, который обладает международным сертификатом качества ISO 22000 и 9001. Компания завоевала такое большое признание благодаря удачному комбинированию новейших технологий производства и лучших традиций грузинского виноделия, которые начали формироваться еще в древнейшие времена. Значительную роль в качестве производимого алкоголя играет и используемое сырье, выращенное на собственных плантациях, которые находятся в различных микрозонах легендарной Кахетии. Для создания вина Tamada виноделы используют аборигенные виноградные разновидности Саперави, Ркацители и Мцване. После ручного сбора ягоды подвергаются мягкому прессу, в результате чего из них получают качественное сусло, которое сбраживается в стальных емкостях при фиксированной температуре. Выдерживается напиток в дубовых бочках около года, приобретая необыкновенный характер.
Красные сорта вина Tamada обладают шелковистой текстурой и необыкновенным букетом, раскрывающимся оттенками разных черных и красных ягод. Послевкусие отличается легкой пряностью и танинными нюансами. Такие напитки лучше подавать при температуре 8-10 градусов и в сочетании с легкими мясными блюдами. В букете белых разновидностей вина Тамада присутствуют пикантные нотки цитрусов, которые придают напитку легкий освежающий эффект и незабываемое послевкусие. Дегустацию напитка можно подчеркнуть грамотным гастрономическим сочетанием в виде рыбы и морепродуктов и правильной температурой подачи, которая колеблется в районе 16-18 градусов.
Вино Тамада является настоящим олицетворением грузинского гостеприимства, которое всегда сопровождается теплым приемом, обильными столами и радостными тостами.
