Вино Elibo – это изысканный напиток, который прекрасным образом олицетворяет древнейшие винодельческие традиции Грузии. Выпускается вино крупнейшей грузинской компанией GWS, которая владеет собственными виноградниками площадью. Самые крупные плантации, которыми располагает предприятие, находятся в наиболее подходящих областях легендарной Кахетии. Местный климат позволяет выращивать ценные аборигенные виноградные сорта, благодаря которым производителю удается получить алкоголь, соответствующий своим качеством мировым стандартам.
Прекрасное вино Elibo получило свое название в честь благородного виноградаря, который стал героем кинематографа страны. Однажды в дом к виноделу проникли грабители, которые, наткнувшись на запасы вина, напились, забыли о своих намерениях и уснули. Обнаружив мошенников, хозяин дома оказался милосердным и вместо того, чтобы вызвать полицию, накормил их, а затем отпустил. С той поры вино Elibo стало символом грузинского великодушия и гостеприимства.
Изготовление вина Elibo осуществляется согласно традиционной методике, состоящей из ручного сбора ягод, сбраживания сусла в течение нескольких недель, выдерживания напитка в дубовых бочках и его розлива по бутылкам. Ассортимент бренда состоит из белых, красных сухих и полусладких разновидностей напитка. Красные вариации демонстрируют оригинальный букет с интенсивным вкусом с нотками спелой вишни, сочных красных фруктов и кофейных зерен. Цветовая палитра напитка отличается красным или бордовым оттенком, а его необыкновенный аромат лучше всего подчеркивается блюдами из свинины, баранины или голубыми сырами с плесенью. Белые разновидности обладают благородным вкусом, обволакивающей текстурой и цветочными мотивами, сочетающимися с нежными фруктовыми оттенками. Такой вкусоаромат можно подчеркнуть рыбой, морепродуктами или нежными десертами.
Вино Элибо станет отличным открытием для тех, кто находится в поисках алкоголя, который отличается одновременно доступной стоимостью и высоким качеством.
