Грузинские красные вина

Грузинское красное вино вызывает восхищение многих винных экспертов своим неповторимым качеством, оно очень популярно как в стране, так и за ее пределами и является настоящим олицетворением многовековых винодельческих традиций солнечной Грузии.

Опытные виноделы Грузии, опираясь на свои знания в сфере виноделия, сумели стать авторами уникальной методики производства красных вин. Одним из древнейших считается кахетинский метод изготовления вин, который подразумевает брожение винограда во врытых в землю больших глиняных кувшинах – квеври, где виноматериал выдерживается несколько месяцев. Вина, изготовленные данной технологией, считаются одними из лучших в Грузии, поскольку они приобретают  бесподобный аромат, слегка терпкий вкус и насыщенную гранатовую палитру.

Красные вина Грузии производятся из сырья отборных автохтонных сортов винограда, культивированием которых страна уже давно славится. Именно они и являются  причиной исключительной характеристики данной категории грузинских вин. Среди них большой известностью пользуются такие неповторимые сорта винограда, как Саперави, Муджуретули, Оджалеши, Александроули и многие другие. Благодаря обилию солнца и осадкам, они приобретают особый вкус и качество, становясь незаменимыми для создания красных сортов вин с неповторимыми органолептическими свойствами.

Большой ассортимент красных вин Грузии дарит ценителям бесценную возможность найти редчайшие экземпляры на любой вкус. Грузинское красное вино идеально подойдет как для романтического ужина, так и для праздничного застолья. Его гастрономическое сопровождение также не составит особого труда, поскольку жирные мясные блюда, сырные нарезки или легкие десерты способны легко подчеркнуть прекрасный аромат, бархатную текстуру, умеренную сладость или легкую кислинку огромного ассортимента грузинского красного вина.