Penderyn – это современное воплощение классического виски, который пользуется широкой известностью во всем мире. Производится напиток одноименным заводом, который расположен в старинной деревушке Пендерин. Это один из самых маленьких заводов мира и единственный завод в Уэльсе. Он со всех сторон окружен скалами, возраст которых составляет 340 миллионов лет.
Процесс создания виски Пендерин предполагает использование всего одного дистилляционного медного куба. Во время дистилляции используется вода, добываемая из горных источников компании-производителя. Вода подвергается тщательной фильтрации, приобретая особую мягкость. Выдержка напитка осуществляется в бочках из-под бурбона, поставляемых с лучших заводов Кентукки и Теннесси.
Виски Пендерин отличается насыщенным янтарным цветом с золотистым отблеском и гладким вкусом, сочетающим в себе легкие тона сухофруктов и выпечки, образуя долгоиграющее послевкусие. Аромат напитка доминирует оттенками цитрусовых, яблок, изюма и кураги. Употреблять такой напиток можно в качестве дижестива или в сочетании фруктов, сигары и кофе.